BIERMEISTEREI • Speisekarte • Food & Drinks

DRINKS & FOOD

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FOOD

Unsere Getränke

SAISONBIER VOM FASS – NUR FÜR KURZE ZEIT

FESTBIER

Märzen, 5,9 %, 25 BE, 14 °P — 0,5 L / 1,0 L

6,90 / 12,60

Unser Festbier ist honigfarben, mit einer schönen feinporigen Schaumkrone im Glas. Es duftet malzig, mit angenehm kräuterigen Noten durch die Hopfensorte Saphir. Im Antrunk ist es schön frisch, mit deutlich malziger Restsüße und leicht alkoholisch wärmend. Die Bittere hält sich dezent zurück, lässt stattdessen den malzigen Aromen den Vortritt.

LEMKE BIERE – UNSERE KLASSISCHEN

BERLINER PERLE

Helles Lager, 4,9 %, 23 BE, 11,9 °P — 0,3 L / 0,5 L / 10,0 L Tischfässchen

4,00 / 5,90 / 99,00

BOHEMIAN PILSNER

Bohemian Pilsner, 5,0 %, 35 BE, 12,5 °P — 0,3 L / 0,5 L

4,00 / 5,90

ORIGINAL

Dunkles Lager, 5,4 %, 26 BE, 13,2 °P — 0,3 L / 0,5 L

4,00 / 5,90

WEIZEN

Helles Hefeweizen, 5,5 %, 15 BE, 13,2 °P — 0,3 L / 0,5 L

4,50 / 5,90

LEMKE BIERE – UNSERE INTERNATIONALEN

030 BERLIN PALE ALE

American Pale Ale, 5,0 %, 30 BE, 12,5 °P — 0,3 L / 0,5 L

4,50 / 6,50

INDIA PALE ALE

India Pale Ale, 6,5 %, 60 BE, 15 °P — 0,3 L / 0,5 L

4,80 / 6,90

SPREE COAST IPA

West Coast IPA, 6,9 %, 75 BE, 16 °P — 0,3 / 0.5 L

4,80 / 6,90

HOPFENWEISSE

Weizenbock IPA, 7,0 %, 40 BE, 16 °P — 0,33 L FL

4,90

BLACK RYE IPA

Black India Pale Ale, mit Roggenmalz gebraut, 7,2 %, 75 BE, 18,5 °P — 0,33 L Fl.

5,50

IMPERIAL IPA

Imperial India Pale Ale, 10 %, 75 BE, 23 °P — 0,33 L Fl.

6,90

DIE BIERPROBE

6 unserer Biere mit Beschreibung auf einem Tasting-Board — 6 x 0,1 L

11,00

LEMKE BIERE – UNSERE ORIGINAL BERLINER WEISSE

Diese echt Berliner Sauerbier-Spezialität wurde zu ihrer Blütezeit in der ganzen Stadt ausgeschenkt und soll von Napoleons Truppen bewundernd als „Schaumwein des Nordens“ bezeichnet worden sein. Wir geben Berlin sein Original zurück!

BUDIKE WEISSE

Berliner Weiße nach traditioneller Brauart, Flaschengärung,
pur und lecker ohne Sirup, 3,5 %, 3 BE, 10 °P — 0,33 L Fl.

4,00

KIRSCH WEISSE

Berliner Weiße nach traditioneller Brauart und auf echten Kirschen gereift, 4,0 %, 3 BE, 10 °P — 0,33 L Fl.

4,90

HIMBEER WEISSE

Berliner Weiße nach traditioneller Brauart und auf echten Himbeeren gereift, 3,5 %, 3 BE, 10 °P — 0,33 L Fl.

4,90

WALDMEISTER WEISSE

Berliner Weiße nach traditioneller Brauart und auf echtem Waldmeister gereift, 4,0 %, 3 BE, 10 °P — 0,33 L Fl.

4,90

BERLINER EICHE

Berliner Weiße nach traditioneller Brauart und auf Eichenholz gereift, 3,5 %, 3 BE, 10 °P — 0,33 L Fl.

4,90

LUISE – KÖNIGLICHE WEISSE

Berliner Weiße als Starkbier, auf Eichenholz gereift, 8 %, 3 BE, 18,1 °P — 0,75 L Fl.

29,00

Alle Lemke-Biere gibt es auch in Flaschen “to go” zum Mitnehmen für Zuhause oder zum Verschenken!

LEMKE BIERE – 132 BARREL AGED SERIES

Holzgelagerte Biere – ihre Herstellung erfordert handwerkliches Können, viel Erfahrung, Geduld und ein Stück weit Intuition. Biere unserer „132 Barrel Aged Series“ reifen auf neuen oder unterschiedlich vorbelegten Barrique-Fässern, z .B. Whiskey, Cognac, Tequila oder Rum. Dadurch entwickeln sie ein einzigartiges, betörend intensives Aroma.

DOLIO | IMPERIAL STOUT

Imperial Stout – French Oak Barrel Aged, 12 %, 70 BE, 29 °P — 0,33 L Fl.
auf neuen Fässern aus französischer Eiche gelagert

8,50

MISCE | BARREL BLEND

Imperial Stout — Barrel Blend, 12,5 %, 70 BE, 29 °P — 0,33 L Fl.
Das Imperial Stout reift zunächst auf unterschiedlich vorbelegten Fässern, zum Beispiel Tequila, Cognac, Sherry, Rum, Whiskey. Einmal im Jahr komponieren wir dann unseren MISCE Barrel Blend.

12,50

CUPAM

Imperial Stout – Rye Whiskey Barrel Aged, 14 %, 70 BE, 29 °P — 0,33 L Fl.
auf Roggen-Whiskey-Fässern gelagert

11,50

VINUM

Barley Wine – Rye Whiskey Barrel Aged, 13,5 %, 60 BE, 29 °P — 0,33 L Fl.
auf Roggen-Whiskey-Fässern gelagert

11,50

BYEAST

Harvest Ale – Wild Style Blend, 7 % — 0,33 L Fl.
Bittereinheiten und Stammwürze variieren je nach Edition

12,50

Geschenk-Tipp: Unsere Barrel Biere gibt es als Set in einem attraktiven Geschenk-Koffer. Hier zu kaufen!

LEMKE BIERE — ALKOHOLFREI

030 ALKOHOLFREI (Pale Ale Style)

unser alkoholfreies Bier im Stile des 030 Berlin Pale Ale — 0,33 L Fl.

4,80

BERLINER PERLE ALKOHOLFREI

unser alkoholfreies Bier im Stile der Berliner Perle Helles — 0,33 L Fl.

4,40

MAELT HARD SELTZER

Spritzig, überraschend leicht und einzigartig frisch: In MAELT Hard Seltzer verschmelzen purer Geschmack und ein Hauch von Frucht. MAELT wird nur aus Wasser, Traubenzucker und Hefe auf natürlichem Wege fermentiert und mit Aromen aus echten Früchten veredelt. Eiskalt on the rocks serviert – die vollkommen neue Art des alkoholischen Genusses!

LIMETTE

4,5 % — 0,33L Dose

4,90

INGWER-GRAPEFRUIT

4,5 % — 0,33 L Dose

4,90

GUARANA

4,5 % — 0,33 L Dose

4,90

HOLUNDER

4,5 % — 0,33 L Dose

4,90

FREMDBIERE — ALKOHOLREDUZIERT

ALSTER / RADLER

0,3 L / 0,5 L

3,90 / 5,70

JEVER FUN

Pilsner, alkoholfrei — 0,33 L Fl.

4,30

BRAUMEISTER KRAFTMALZ

alkoholfrei — 0,33 L Fl.

4,30

SCHNEIDER WEISSE

alkoholfrei, naturtrüb — 0,5 L Fl.

5,50

LONGDRINKS BERLINER WEISSE

HIMBEER SPRITZ

Himbeer Weisse, Aperol, Limettensaft

10,50

EASTERN BAPTIST

Budike Weisse, Bullet Rye 95 Whiskey, Ingwersirup, Limettensaft

10,50

MINT SMASH

Berliner Eiche, Adler Gin, Zuckersirup, Limettensaft, Minze

10,50

LONGDRINKS (mit 4 cl Spirituosen)

JACK DANIELS MIT COLA

9,90

HAVANNA CLUB (3 JAHRE) MIT COLA

9,90

BOMBAY SAPPHIRE GIN

mit Dry Tonic oder Russian Wild Berry (Schweppes)

9,90

LILLET

mit Russian Wild Berry oder Prosecco

9,50

APEROL SPRITZ

9,90

HUGO (hausgemacht)

9,90

WODKA (ADLER)

Orange oder Cola

9,90

WEIN & SEKT

GRAUBURGUNDER (weiß), Rheinhessen

0,2 L Glas / 1,0 L Fl.

7,90 / 39,00

SPÄTBURGUNDER ROSÉ

0,2 L Glas / 1,0 L Fl.

7,90 / 39,00

PRIMITIVO Rotwein, Italien

0,2 L Glas / 1,0 L Fl.

7,90 / 39,00

WEINSCHORLE

0,2 L Glas

7,50

PROSECCO Brut oder Rosé

0,1 L Glas / 0,75 L Fl.

5,00 / 35,00

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

COCA COLA, COCA COLA ZERO

0,2 L / 0,4 L

3,50 / 4,90

FANTA, SPRITE, SPEZI

0,2 L / 0,4 L

3,50 / 4,90

FASSBRAUSE

0,2 L / 0,4 L

3,50 / 4,90

APFEL-, KIRSCH- ODER ORANGENSAFT

0,2 L / 0,4 L

3,50 / 4,90

RHARBARBER- ODER BANANENSAFT

0,2 L / 0,4 L

3,80 / 5,20

SAFTSCHORLE

0, 2 L / 0,4 L

3,50 / 4,90

TAFELWASSER

0,2 L / 0,4 L

3,20 / 4,40

SUAVIT Premium Water

still oder mit Sprudel — 0, 7 L Fl.

6,50

DRY TONIC ODER RUSSIAN WILD BERRY

von Schweppes — 0,2 L

3,90

HEISSE GETRÄNKE

Wir beziehen die Bohnenmischungen für unsere Kaffeespezialitäten direkt von der “Berliner Kaffeerösterei”. Seit 1999 verarbeitet die Manufaktur Rohkaffee aus aller Welt. Bei niedriger Temperatur geröstet, mit Zeit und Fingerspitzengefühl – so holt der Kaffeemeister das Beste aus jeder Bohne!

KAFFEE CREME

große Tasse

3,20

MILCHKAFFEE

große Tasse

4,90

ESPRESSO

Tasse

2,90

CAPPUCCINO

Tasse

4,50

LATTE MACCHIATO

Glas

4,90

HEISSE SCHOKOLADE MIT SAHNE

große Tasse

5,00

TEE

verschiedene Teespezialitäten aus dem Hause Ronnefeldt, Glas

4,00

GLÜHWEIN

Glas (saisonal)

4,90

HEISSER GROG

Glas (saisonal)

5,00

SPIRITUOSEN (2 cl)

OBSTLER

4,20

WILLIAMSBIRNE SCHLADERER

4,50

JÄGERMEISTER

4,20

BAILEYS

4,20

BERLINER LUFT

4,20

TEQUILA

weiß / braun

4,20

food

RIBS & STEAK

Rippchen BBQ-Style: süß-würzig mariniert und besonders langsam gar gezogen, dazu unser Grilled-Paprika-BBQ-Dip
SIDE DISH EMPFEHLUNG ZU DEN RIBS: Coleslaw, Pommes frites

SPARE RIBS ST. LOUIS-STYLE

Berliner Rippe glasiert mit pikanter BBQ-Sauce | Schwein

SHORT RIBS STICKY BEEF-STYLE

Deutsches Emsrind mit Honig-Whiskey-Glasur

RIB EYE STEAK | ca. 250 g

Holsteiner Färse / Deutschland
SIDE DISH EMPFEHLUNG: Brewer’s Wedges mit knuspriger Hopfen-Hülle

TOMAHAWK STEAK vom Schwein | ca. 450 g

Duroc-Schwein / Deutschland
SIDE DISH EMPFEHLUNG: kleine Kartoffeln & Sour Cream

BREWMASTER’S BURGER

Handgeformte Patties aus 100 % Rindfleisch aus der Region im Brioche-Bun, dazu unser pikanter Chipotle-Dip
SIDE DISH EMPFEHLUNG: Pommes frites, Krautsalat

BIERMEISTEREI BURGER | ca. 180 g

Süß-sauer karamellisierte Zwiebeln, Cheddar, Salat, Bacon | Rind

BETTER SHARE! Für 2 oder mehr …

Reicht locker für mehrere Personen, dazu unser BBQ-Dip!
SIDE DISH EMPFEHLUNG: Grillgemüse, Kleine Kartoffeln & Sour Cream, Krautsalat

CHEF’S BBQ & GRILL COMBO

Schweinerippe, Pulled Pork, Sticky Chicken Wings und Steak

STICKY CHICKEN WINGS

Chicken Wings, Kraut, Grilled-Paprika-BBQ-Dip

10 LITER FÄSSCHEN
“Berliner Perle” (Helles) mit Zapfhahn für euren Tisch!

99 FISCH, SALAT & VEGGI

FISH & CHIPS | Kabeljau

Black Rye IPA-Bierteig, Sauce Tartare, Pommes frites

SMOKED SALMON MIT ZITRONEN-COUSCOUS

Salatherz, Honig-Senf-Dip

BURRATA MIT TOMATEN-SALSA | veggie

Briochette, Rauke, Kräuter-Chili-Majo

PULLED PILZ-SANDWICH | vegan

mit geräuchertem Tofu, Soja-Mayonnaise, Zwiebeln, Salat

SIDE DISHES

DEINE PERFEKTE KOMBI!
Kombiniere die Mains mit unseren Side Dishes, wie du es magst.

KRAUTSALAT

COLESLAW

POMMES FRITES

SÜßKARTOFFEL-POMMES

BREWER’S WEDGES MIT KNUSPRIGER HOPFEN-HÜLLE

KLEINE KARTOFFELN & SOUR CREAM

GRILLGEMÜSE – MEDITERRAN

BEER COMPANIONS

POUTINE

Pommes frites mit einer würzigen Sauce und Käse überbacken

POTATO-SKINS by Biermeisterei | veggie

Gefüllte Kartoffelhälften: Brokkoli-Blumenkohl-Cheddar, Sauerrahm-Möhre-Frühlingszwiebeln

PULLED PORK SANDWICH NEW YORK-STYLE

mit Russian Dressing und Kraut | Schwein

GUACAMOLE & FLATBREAD | veggie

Avocado, Tomaten, Zwiebeln mit Fladenbrot zum Dippen

SWEETS

DEATH BY CHOCOLATE

Double-choc Brownie mit Whiskey-Pflaumen

BARREL MEETS BOURBON

Lemkes DOLIO Imperial Stout | holzfassgereiftes Starkbier | mit Bourbon-Vanilleeis

HEALTHY-CHOC-POTATO | vegan

veganer Süßkartoffel-Schokoladen-Brownie mit Whiskey-Pflaumen

RESERVIERUNG

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KENNT IHR UNSERE ANDEREN LEMKE-RESTAURANTS?

TIERGARTEN-QUELLE

UR-BERLINER KNEIPE

Die „Quelle“, wie wir sie liebevoll nennen, ist eine Berliner Institution seit über 80 Jahren. Als Studenten- und Kiezkneipe ist das Publikum so bunt wie Berlin und zieht zunehmend auch Nicht-Berliner und Gäste aus aller Welt an. Im Biergarten oder der urigen Gaststube könnt ihr euch beste Lemke-Biere oder deftige Hausmannskost schmecken lassen.

Zur Website der Tiergarten-Quelle

DAS LEMKE

BRAUEREI & DEUTSCHE KÜCHE

Unser „Stammhaus“ am Hackeschen Markt. In den stimmungsvollen S-Bahnbögen begann 1999 die Geschichte unserer Handwerksbrauerei. Nur wenige Meter vom LEMKE brauen wir unser Bier bis heute. Euch erwarten eine entspannte Atmosphäre, ein ruhiger grüner Biergarten im Hof, hausgemachte deutsche Küche und natürlich: unser Bier!

Zur Website von DAS LEMKE

LEMKE AM SCHLOSS

BRAUEREI & WIRTSHAUS

In direkter Nachbarschaft zum Schloss Charlottenburg befindet sich unser „Lemke am Schloss“. Berlins älteste Gasthausbrauerei im historischen Ambiente serviert euch Klassiker der deutschen und regionale Küche. Und ihr seid herzlich eingeladen, die Vielfalt und besondere Qualität unserer Biere zu entdecken. Schaut rein!

Zur Website vom Lemke am Schloss

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