Christmas is coming: Die neue Weihnachtskarte in der Biermeisterei
12.11.2026 / Ihr habt den Weihnachtsmarkt am Alexanderplatz schon besucht und den Lichterglanz Unter den Linden bereits ausführlich bewundert? Na dann ist jetzt Zeit, bei uns in der Biermeisterei einzukehren und euch aufzuwärmen! Ab sofort haben wir mit dem Winterbock von Lemke Berlin auch die passende Begleitung für unsere winterlich-weihnachtlichen Gerichte unserer Saisonkarte.
Von Kürbis-Karottencremesuppe bis zum Pulled Duck Burger
Den Auftakt macht eine wärmende Kürbis-Karottencremesuppe, der Orange und Ingwer eine feine Note verleihen. Dazu gibt es zartes Brioche. Als festliche Hauptgerichte stehen echte Winterfavoriten bereit: Brust und Keule von der Barbarie-Ente servieren wir ganz klassisch mit Apfel-Rotkraut und Kartoffelklößen. Wer es etwas moderner mag, greift zu unserem Pulled Duck Burger mit Rotkrautsalat, Apfel-Chutney, Orangen-Thymian-Mayo und hausgemachten Kartoffelchips. “Fleischlos glücklich” geht selbstverständlich auch: Als vegetarische Alternative haben wir geschmolzene Semmelknödel an Waldpilzrahmsauce mit Thymian, karamellisiertem Chicorée und Kressesalat auf der Karte
Was Süßes zum Abschluss darf nicht fehlen: unsere BBQ-Chamallows (geflämmte Marshmallows) mit Schokolade und Himbeersauce sind wahrlich ein besonderer Genuss!
Winterbock oder doch lieber Glühwein?
Passend zu unseren festlichen Gerichten haben wir nun auch unseren Lemke Winterbock wieder am Hahn. Dieser dunkle Bock wird nur einmal im Jahr gebraut und immer zum Martinstag am 11.11. angezapft. Das Bier verführt mit malzigen, karamellartigen und an Dörrobst erinnernde Aromen. Mit einem stattlichen Alkoholgehalt von 6,8 % wirkt er von innen wärmend und passt sehr gut zu allen geschmorten Gerichten, wie der Barbarie-Ente oder auch unserer Haxe. Die findet ihr neben Steak, weitern Burgern, Rippchen und unseren legendären Bierbratwürsten auf der regulären Speisekarte. Wer lieber seine Hände zusätzlich an einer Tasse wärmt, so haben wir ebenso Glühwein, Grog und Kaffee- und Teespezialitäten auf der Karte!
Kommt vorbei, lasst den Trubel draußen und macht es euch bei uns gemütlich. Reserviert jetzt einen Tisch und genießt die Winterzeit in der Biermeisterei. Wir freuen uns auf euch!
