2. BERLIN BARREL SUMMIT 2024

RUND UM HOLZFASS GEREIFTE SPEZIALITÄTEN

Uns faszinieren die verschiedenen Aromen aus dem Holz. Daher lassen wir nicht nur unsere eigenen Biere in Holzfässern reifen, sondern schauen auch gerne und weit über unseren eigenen Glasrand hinaus: Welche feinen Sachen gibt es denn noch, die vom und mit dem Aroma des Holzes so richtig interessant werden. Mit dieser Idee sind wir zum ersten Barrel Summit im Februar 2023 gestartet. Und der Erfolg und das positive Feedback unserer Gäste ruft nach einer Fortsetzung!

NEU BEI BERLIN BARREL SUMMIT 2024

Neben unseren Braumeistern und unserer “132 Barrel Aged Series” wird mindestens eine weitere Brauerei mit holzgelagerten Bieren vor Ort sein. Weiter geht es mit verschiedenen Spirituosen: Ganz vorn dabei sind unsere Freunde von Spirit of Rum, die wieder eine feine Auswahl besonderer Rum-Sorten dabei haben werden. Die Berliner Kaffeerösterei – ebenfalls unter den Ausstellern der Summit 2023 – hat das Thema Kaffee aus dem Fass weiterentwickelt.

Bei unserem Event steht ja eigentlich vor allem ein Produkt im Fokus: das Holzfass. Wir freuen uns sehr, nun einen Fasshändler als Aussteller dabei zu haben. Und da beim Wörtchen “fassgereift” Vielen zuallererst nicht “Bier” sondern “Wein” einfällt, haben wir auch einen Winzer zu Gast. Und schließlich: Freut euch auf etwas ganz Spannendes – Fermente aus dem Fass!

PODIUMSDISKUSSIONEN UND MASTER CLASSES

Klar geht es darum, einfach einen verdammt guten Abend zu haben und die schöne Bandbreite an “wood and barrel aged” Produkten zu verkosten. Wer aber noch genauer in das eine oder andere Thema einsteigen möchte, der kann unseren Experten bei Podiumsdiskussionen lauschen oder an einer Spezial-Verkostung, der sogenannten Master Class, teilnehmen. In einem sehr kleinen Teilnehmerkreis kommen hier ganz seltene oder höchst spezielle Köstlichkeiten ins Glas und werden moderiert verkostet. Dafür muss man sich dann auch vorab anmelden.

BBQ-SNACKS UND LIVE-MUSIK

Nach Podiumsdiskussionen und Tasting-Sessions und mit einer Menge neuer Eindrücke im Kopf und am Gaumen sorgen wir natürlich auch für einen lockeren Teil: Bei entspannter Live-Musik und dem einen oder anderen BBQ-Snack aus der Biermeisterei-BBQ-Küche könnt ihr einen tollen Abend mit interessanten Gesprächenin gemütlicher Atmosphäre mit Kamin und Feuerschale verbringen.