BIERMEISTEREI

BIERMEISTEREI by Lemke

Brauerei Lemke – Berliner Bier-Pioniere

Bei uns trinkst du frisches Bier vom Fass oder aus der Flasche, das unser Braumeister-Team um Oli Lemke hier in den S-Bahnbögen handwerklich braut. Alle Biere sind handcrafted: aus unserer Hand, von der Rezeptur bis zur Abfüllung. Du hast die Wahl – 22 unterschiedliche Lemke Biere warten darauf, von dir genossen zu werden. Verschiedene hopfenaromatische IPAs, klassische Stile wie Pils und Weizen, die wahre Berliner Weiße oder richtig starker Stoff wie Stouts und holzfassgereifte Edelbiere. Unglaubliche Vielfalt an einem Ort.

BBQ & Grill – Berlin-style Soulfood

Bei uns isst du butterzarte Ribs aus dem Smoker, richtige Steaks, handgemachte Burger und wirklich aufregende Greens. Küchenchef André Krause-Hofses und sein Team liefern das reinste Soulfood zu unseren Bieren. André gart das Fleisch Stunden oder Tage bei Niedrigtemperatur oder grillt es nur wenige Minuten über offenem Feuer. Seine BBQ- und Grill-Dishes sind auf den Punkt zubereitet, saftig zart und außergewöhnlich gewürzt. Saucen, Glasuren und Dips macht er allesamt nach eigener Rezeptur im Haus.

Handmade Beer & Food!
Das ist die BIERMEISTEREI.

DRINKS

FOOD

DAS BIERMEISTEREI-TEAM

BIERMEISTEREI BY LEMKE
BRAUEREI, BBQ & GRILL

Bei uns spielt Bier die Hauptrolle. Logisch! Erlebt bei uns die große Vielfalt der Biere von Lemke Berlin. Wir haben für euch einen echten Biertempel erschaffen: modern, offen, großzügig; mit Illustrationen rund ums Brauen und den Bierkosmos. “Handmade” ist bei uns aber nicht nur unser Bier, sondern auch die Devise beim Essen. Perfekte Steaks vom Grill, zarteste Ribs und Brisket aus dem Smoker, verdammt leckere Sandwiches und Burger – bessere Kombo gibt’s nicht.

BIERE VON LEMKE BERLIN

Insgesamt 22 Biere vom Fass oder aus der Flasche: Genießt in der BIERMEISTEREI die ganze Vielfalt von Lemke Berlin. Vier Bierwelten warten darauf, von euch erkundet zu werden: die Klassischen, die Internationalen, die Barrel Aged Series und die wahre Berliner Weiße. Dieses Sauerbier ist eine echte Berliner Bierspezialität und natürlich sauer! Schon im 16. Jahrhundert tranken die Berliner gerne “ihre Weiße”. Lemke Berlin braut sie nach traditionellem Verfahren und historischem Vorbild hier im Haus der BIERMEISTEREI. Startet eure Entdeckungsreise durch den Lemke-Bierkosmos einfach mit unserem Tasting-Board mit sechs verschiedenen Bieren und passender Erklärung.

BBQ & GRILL SOULFOOD

Rubs, Saucen, Glasuren und Dips sind das Herzstück unserer Grill- und BBQ-Küche. In der BIERMEISTEREI stellen wir alles nach eigener Rezeptur her. Dabei verwenden wir original Chipotle aus Mexiko. Dieser Chili wird rauchgetrocknet und entwickelt dadurch ein einzigartig pikant-rauchiges Aroma, das perfekt zu den Ribs, Steaks, Burgern und Sandwiches vom Grill oder aus dem Smoker passt.
Es muss nicht immer Fleisch sein: Wir haben auch vegetarische und vegane Hauptgerichte auf der Karte. Eine Kleinigkeit zum Bier? Klar. Bestellt unsere Beer Companions und Side Dishes im Mix. In der Tischmitte platziert können alle von allem probieren.

DRINKS & FOOD

RESERVIERUNG

Reserviere dir einen Tisch bequem online über unser Buchungsportal oder rufe uns an:

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GRUPPEN & FEIERN

Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum oder Firmen-Feier: Bei uns seid ihr mit euren Gästen in besten Händen!

Von 20 bis 200!
Für jeden Anlass und jede Gästezahl schneidern wir euch das passende Angebot.
A la carte, Menü oder Büfett? Wir entwickeln zusammen die optimale und leckerste Variante für euren Event.